Nos Labels
Agriculture Biologique
La Ferme des Verveines adhère au Cahier des charges de l’Agriculture Biologique certifiée par l’organisme indépendant : Ecocert.
Ce mode de production et de transformation est respectueux de l'environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.
La ferme exclut l'usage de produits chimiques de synthèse, d’OGM et d’intrants chimiques.
Les fromages ne contiennent ni exhausteurs de goût, ni colorants,
ni arômes chimiques de synthèse et les ferments utilisés lors de la fabrication sont garantis sans OGM.
La Ferme des Verveines est l’unique ferme à proposer de la Fourme persillée fermière biologique.
Spécialité Tradition Garantie
La Ferme des Verveines adhère au Cahier des charges du Label - Lait de foin et lait de foin de brebis - reconnue comme Spécialité Tradition Garantie (STG),
reconnaissance européenne de pratiques vertueuses pour l’environnement, la qualité du lait et la qualité des produits.
La production de lait de foin est la forme de production originelle du lait. Les animaux reçoivent une alimentation respectueuse de leur nature de ruminants,
privilégiant la pâture et les fourrages secs suivant le cours de la nature et des saisons. L’absence totale de produits fermentés dans l’alimentation des animaux
permet une transformation fromagère de haute qualité.
La Ferme des Verveines est l’unique ferme à proposer de la Fourme persillée certifiée STG lait de foin.
© La Ferme des Verveines